Sève côté cuisine

5 août 2008

Tartelettes au citron et framboises

Encore et encore des framboises, et oui cela fait plusieurs week-end que je confectionne des desserts à base de framboises car ici nous adorons! et une autre chose que mon homme a adoré: le lemon curd!!C'est la première fois que j'en utilisais, donc la...

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Tags: Mascarpone, Framboises, Lemon curd

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4 août 2008

Tortilla de papatas

Voici une recette de tortilla que j'aime bien faire: Ingrédients (pour 3/4 personnes): - 4 oeufs- 6 pommes de terre- 1 poivron vert- 5 tranches de chorizo- 1 oignon- 1 gousse d'ail- sel et poivre- huile pour friture Recette: Eplucher et couper les pommes...

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Tags: Pommes de terre, Oeufs, Chorizo, Poivron vert

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3 août 2008

Mousse croquante au chocolat

Voici une mousse au chocolat bien gourmande. Et oui comme si une mousse au chocolat n'était pas assez calorique, j'ai trouvé une recette avec en plus une base croquante à la pralinoise et du pralin pour accompagner la mousse...Tant pis pour les calories...

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Tags: Chocolat, Pralin, Pralinoise

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1 août 2008

Verrine de crabe mimosa

Je vous montre une recette inspirée du magazine Guide cuisine , celui de juillet 2008.C'est une verrine toute fraîche et légère pour une entrée d'été comme je les aime: Ingrédients (pour 4 verrines): - 240g de miettes de surimi saveur crabe- 4 oeufs-...

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Tags: Crabe, Fromage blanc, Oeufs

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31 juillet 2008

Gâteau de riz aux abricots et au caramel

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Le journal gourmand de Sacha", et comme mon homme est un fan de riz au lait, gâteau de riz etc...et qu'il me restait des abricots à finir, cela tombait à pic. J'ai juste revu un tout petit peu les proportions pour...

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Tags: Abricots, Riz

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30 juillet 2008

Gratin de pommes de terre au mascarpone

Voici un gratin que je fais régulièrement car les enfants adorent!L'avantage est que cela permet de finir un reste de mascarpone.Pour un soir avec une bonne salade, c'est complet. Ingrédients (pour 2 personnes): - 600g de pommes de terre- 100g de mascarpone-...

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Tags: Mascarpone, Pommes de terre

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29 juillet 2008

Tiramisu aux framboises

Ce week-end j'ai encore préparé une verrine à base de framboises, on adore ça donc on en profite!!.Cette fois j'ai fais un tiramisu en verrines. C'était très léger et frais, impeccable après notre barbec de dimanche midi :) Ingrédients (pour 4 verrines):...

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Tags: Framboises, Tiramisu

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27 juillet 2008

Gratin de crabe aux asperges vertes

Voici un gratin que nous avons adoré!! A mon grand étonnement le crabe se marie très bien avec les asperges: Ingrédients (pour 2 personnes): - 1 boîte de chair de crabe- 1 petit bocal d'asperges vertes- 70g de beurre- 1 citron- 2 échalotes- 2 c.à soupe...

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Tags: Asperges, Crabe

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25 juillet 2008

Yaourt au Daims

Je continue avec mes recettes de yaourts gourmands. Celle-ci provient du blog de Samania .Ces yaourts sont un délice! On retrouve bien le goût du caramel mais aussi subtilement celui du chocolat!Bref, j'ai vraiment adoré, à refaire sans faute: Il vous...

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Tags: Daims

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24 juillet 2008

Verrine de légumes croquants

Voici une recette qui vous rafraîchira les soirs d'été.J'aime bien le côté croquant des légumes, c'est sympa.On peut présenter ces légumes en tartare sur les assiettes, moi j'ai choisi de les mettre en verrines: Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 tomates-...

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