Sève côté cuisine

23 juillet 2008

Biscuit monique

Il me restait des raisins secs à finir, j'ai donc réalisé ce gâteau d'Emilie Bertrand. J'aime bien les 2 couches que forme ce biscuit: une couche de flan au raisins et une couche de biscuit: Ingrédients: - 4 oeufs- 50g de poudre d'amandes- 50g de raisins...

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22 juillet 2008

Escalope de poulet au chèvre frais

Voici une recette réalisée il y a quelques semaines déjà et qui nous avais bien plu (moi et mr).Le chèvre et les herbes apportent beaucoup de saveurs au poulet et le plus de cette recette est la cuisson en papillote, ainsi la viande reste bien tendre....

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Tags: Chèvre, Poulet

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21 juillet 2008

Diplomate vanillé à la framboise

Voici notre petit plaisir de ce week-end: une compotée de framboise, une crème vanillée, un peu de chantilly et d'amandes, un délice!!Et oui Mr Sève à même râler parce que je n'avais fais que 2 coupes, parce que lui il en aurait bien mangé deux d'un coup...

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Tags: Framboises

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20 juillet 2008

Cake alsacien façon Flammenküche

Encore une fois je vous propose un cake de Sophie Dudemaine. Je les adore ces cakes: ils sont originaux et simple de réalisation! Ingrédients: - 3 oeufs- 150g de farine- 1 sachet de levure- 10cl d'huile de tournesol- 12.5cl de lait- 100g de gruyère râpé-...

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18 juillet 2008

Yaourts mousseux à la poire et aux pépites de chocolat

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Aux portes du paradis" . La recette original provient du blog de Cojocano. Les yaourts sont mousseux et la poire et le chocolat au fond du yaourt est un délice! Il vous faut: - 70cl de lait entier- 1 yaourt nature...

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Tags: Poire

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17 juillet 2008

Wraps au jambon et mayonnaise au curry

C'est tendance en ce moment: le wrap, concurrent sérieux du bon vieux sandwich!!Moi j'aime bien, cela change du pain, je trouve cela plus léger et déclinable à toutes les envies...C'était mon premier essai de wrap donc celui là est simple: jambon-mayo!...

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15 juillet 2008

Cake chocolat banane

Voici un cake au chocolat avec un délicieux goût de banane.La banane se fond au chocolat, c'est ce qui m'intéressait dans ce cake car je n'aime pas la texture de la banane cuite... Ingrédients: - 600g de bananes mûres- 100g de chocolat pâtissier- 250g...

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Tags: Banane, Chocolat

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14 juillet 2008

Verrine avocat-crevettes

Voici une verrine que je ne fais pas très souvent, mon homme n'aimant pas trop les crevettes et encore moins l'avocat lol! Pourtant vendredi soir il a bien aimé!Bon là rien d'original ni de compliqué, mais juste une petite verrine pour se faire plaisir:...

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Tags: Avocat, Crevettes

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13 juillet 2008

Prix arte y pico

Cette semaine, Laurence du blog La Cucinetta m'a remis ce prix.Merci beaucoup à elle, cela me fait très plaisir. Parlons de ce prix : Ce prix vient d’Uruguay, créé par Eseya , jeune artiste qui créee des poupées de tissus et lainages, parfois naïves ou...

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11 juillet 2008

Biscuits chocolat cannelle

De temps en temps j'aime bien faire mes biscuits maison, mon grand loulou en raffole et en redemande, et moi j'adore lui faire ce plaisir. Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits): - 250g de farine- 150g de beurre- 125g de sucre glace- 1 c.à café...

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Tags: Chocolat, Cannelle

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